TODA A GENTE PARA A COZINHA, JÁ! | Ensinou os portugueses a perceberem o que comiam. Fez programas de televisão saborosos e fascinantes. Fez livros que foram traduzidos para outros idiomas e sabores, e ditaram regras alimentares. Aprofundou pesquisas e sofisticou paladares. Pelo menos eu senti isso, e por isso lhe agradeço. Foi bom viver no tempo de Maria de Lourdes Modesto.
