É um livro magnífico. O Pão em Portugal de fio a pavio. Quem conta a história é Mouette Barbof, coadjuvada por Paulo Chagas. As fotografias, excelentes, são da responsabilidade do estúdio de Nicolas Lemonnier, e o design de comunicação é assinado por mim e pela minha gente, na DDLX.
Este soberbo trabalho de grupo - perdoem a imodéstia - vai estar nas livrarias a partir do próximo fim-de-semana. Podem folhear e saborear. Até sabe a pão. Se gostarem comprem. Como o pão.
Título: O Pão em Portugal
Autores: Mouette Barbof | Colaboração de Paulo Chagas
Fotografia: Nicolas Lemonnier e Vasco Emídio
Produção culinária: Giovanni di Biasio
Design de comunicação: DDLX
145 páginas
Editor: Edições Inapa
